Jump to navigation

  • Новости ЭКО
  • Консультации
    специалистов
  • Рейтинг
    • Клиники ЭКО
    • Врачи ВРТ
    • Агентства СМ
  • Пробирка ТВ
  • Форум
  • Личные
    истории
  • Экспертный
    совет
  • Акции
  • Калькулятор вероятности ЭКО
Главная
  1. Главная
  2. ››
  3. Новости ЭКО
  4. ››
  5. 5 видов блюд, которыми можно отравиться летом

5 видов блюд, которыми можно отравиться летом

четверг, июля 28, 2016 - 07:45
5 видов блюд, которыми можно отравиться летом

В жару бактерии размножаются быстрее, и шансов попасть в организм человека у них намного больше, чем в прохладную погоду. Именно летом возрастает риск отравиться привычными продуктами. Врачи-инфекционисты перечислили наименее очевидные из них.

1. Напитки со льдом. Вы не можете знать наверняка, из какой воды сделан пищевой лед. Возможно, из бутилированной, а может быть — из обычной водопроводной, которая успела обзавестись микроорганизмами, устойчивыми к низкой температуре и ждущими потепления, чтобы проснуться и приступить к действию. Кроме того, состояние водопроводных труб и систем очистки во многих регионах России несовершенны, и недобросовестные продавцы могут использовать для приготовления льда техническую воду.

Безопасная замена: природная минеральная вода из бутылок, несладкие чаи, морсы, настои из сухофруктов, кисломолочные напитки с низким содержанием жира.

2. Сложно компонентные блюда (продукты из мясного фарша, готовые салаты). Даже если на упаковке есть наклейка с датой, это не говорит о свежести блюда: стикер легко переклеить, поэтому невозможно наверняка знать сроки изготовления этих блюд. Кроме того, измельченные продукты всегда портятся быстрее целых, да еще во влажной среде. Шаурму, салаты с майонезом, яйцами, мясом, рыбой и морепродуктами, пирожки с фаршем, чебуреки, пельмени, манты и прочий популярный фаст-фуд лучше оставить до похолодания. То же самое касается смузи — особенно с молочными компонентами.

Безопасная замена: цельнозерновой хлеб, тщательно вымытые фрукты или овощи.

3. Блюда с сильно пахнущими приправами и соусами. Приправы заглушают аромат основного блюда и могут так же отбить запах испорченного продукта. Особенно это касается приправ с карри, чесноком, имбирем, которые часто используются в паназиатских фастфудах: в рисе и лапше с курицей, говядиной или креветками.

Безопасная замена: вегетарианские варианты без яиц, рыбы и мяса.

4. Десерты с кремом. Эклеры, пирожные, тортики, кольца с творогом, мороженое и венский кофе со взбитыми сливками — в жару употребления всего этого следует избегать. В жирных и сладких сливочных, масляных и яичных кремах болезнетворные микроорганизмы размножаются со страшной скоростью.

Безопасная замена: фрукты, ягоды, варенье, компоты, мороженое без взбитых сливок.

5. Сырые и полусырые блюда. Суши, стейки с кровью и яйца всмятку – все это вообще довольно опасно: надо быть на 100% быть уверенным в качестве продукта. А если это роллы с овощами, спросите вы? Да, но только если вы видите, что повар не пользуется тем же ножом и разделочной доской, что и при приготовлении блюда с рыбой. Не уверены? Тогда не стоит.

Безопасная замена: полностью термически обработанные блюда.

Помните, что в жару все продукты должны проходить полную обработку и употребляться сразу же. Для мяса, сырых овощей и фруктов используйте отдельные разделочные доски. Особое внимание уделяйте гигиене рук. Если в холодильнике что-то испортилось, следует выбросить это сразу во избежание заражения других продуктов. Не стоит готовить еду на неделю, чтобы она стояла долго в холодильнике. Если планируется пикник на природе, и дорога достаточно долгая, воспользуйтесь сумкой-холодильником или переносными термо-пакетами.

летом, полезное
Добавить комментарий
Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.
Это интересно
Донорские программы: что это такое и кто может принять в них участие
Донорские программы: что это такое и кто может принять в них участие
10.07.2023
0

Научные достижения в области репродуктивного здоровья открывают широкие возможности для одиноких

Всё меньше и меньше: мировое падение качества спермы
Всё меньше и меньше: мировое падение качества спермы
07.12.2022
0

Масштабное исследование дало тревожные результаты: качество спермы у мужчин во всем мире снижаетс

ТОП-7 фруктов для здоровья
ТОП-7 фруктов для здоровья
25.01.2023
0

Эксперты назвали семь фруктов, которые следует включить в еженедельный рацион.

Регистрация Вход

Знаете ли вы, что...
Рыбий жир улучшит мужскую фертильность
Об ЭКО начистоту
  • Страхи перед переносом в протоколе ЭКО
  • Можно ли выбрать пол ребенка при ЭКО?
  • О здоровье детей ЭКО
  • Диабет - не помеха для проведения ЭКО
  • Мифы и страхи: развитие опухолевых заболеваний после ЭКО
  • «Усыновленный» эмбрион. Правовые тонкости
Читать также
  • Бесплодие
    • Женское бесплодие
    • Мужское бесплодие
    • Диагностика бесплодия
    • Питание и диеты
  • Всё об ЭКО
    • ЭКО по ОМС
    • Технологии и программы
    • Статистика
    • Эмбриология
    • Психология
    • ЭКО и религия
    • За рубежом
    • Беременность и роды после ЭКО
  • Донорские программы
    • Донорство ооцитов
    • Донорство спермы
  • Суррогатное материнство
  • Искусственная инсеминация
  • Фармакология
  • Законодательство
    • Нормативные акты
    • Типовые документы по суррогатному материнству
  • Полезная информация
    • Глоссарий
    • Справочник заболеваний
    • Рейтинг клиник
    • Калькуляторы
    • Интересное
    • Известные люди
    • Усыновление
    • Опросы
Мы в соцсетях
  • ВКонтакте
  • Одноклассники
  • Telegram
  • Виджеты соцсетей: Яндекс Дзен
Опроc
Новое на форуме
Пробирка ТВ
Embedded thumbnail for Зачем практикующему врачу навыки канатоходца? Баланс между знаниями и опытом
Зачем практикующему врачу навыки канатоходца? Баланс между знаниями и опытом
Embedded thumbnail for Дирижируем оркестром успешной беременности
Дирижируем оркестром успешной беременности
Embedded thumbnail for Гормонофобия – почему?
Гормонофобия – почему?
Все видео >>

Рекомендованные клиники

Клиника вспомогательных репродуктивных технологий "Центр ЭКО"
73.02
154
39
Клиника женского здоровья "Альфа ЭмБио"
54.96
6
6
Клиника "Центр ЭКО" Рязань
55.94
15
0
Клиника "Центр ЭКО" Нальчик
56.79
32
7
  • О проекте
  • Правовая информация
  • Контакты
  • Проекты сотрудничества
  • Реклама
  • Лицензии
Главная

Интернет-портал «Пробирка» зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 23 мая 2019 года. Номер свидетельства № ФС77-75768. Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.

Все материалы, размещенные на интернет-сайте www.probirka.org , в том числе названия разделов,
являются результатами интеллектуальной собственности, исключительные права на которые 
принадлежат ООО «СвитГрупп АйТи».

Любое использование (включая цитирование в порядке, установленном статьей 1274 Гражданского
кодекса РФ) материалов сайта, в том числе названий разделов, отдельных страниц сайта, возможно только посредством активной индексируемой гиперссылки на www.probirka.org.

Словосочетание «ПРОБИРКА/PROBIRKA.RU» является коммерческим обозначением, исключительное право использования которого в качестве средства индивидуализации организации принадлежит ООО «СвитГрупп АйТи».

Любое использование коммерческого обозначения «ПРОБИРКА/PROBIRKA.RU» возможно только в порядке, установленном пунктом 5 статьи 1539 Гражданского кодекса РФ.

Политика конфиденциальности

    

© 2003-2023, ООО «СвитГрупп АйТи»,16+

127521, г. Москва, ул. Октябрьская, д.98, стр.2
Телефон: 8 (800) 500-76-28

 

App Store Google play

Probirka.org - проблемы бесплодия, ЭКО, беременность и роды после ЭКО