Женщинам советуют грызть морковь

Не секрет, что состояние нашего здоровья во многом зависит от того, что мы едим. Более того, некоторые продукты способны снизить риск развития ряда опасных заболеваний.К ним относится и рак молочной железы у женщин.
Исследователи из Гарвардской медицинской школы установили, что овощи и фрукты с высоким содержанием каротиноидов способны блокировать развитие злокачественных новообразований. В ходе работы авторы проанализировали свыше 3000 историй болезни пациенток с диагнозом "рак груди". В контрольной группе эксперимента было такое же количество здоровых женщин. 

Ученые установили, что регулярное потребление в пищу ярко-красных, желтых, оранжевых, богатых каротиноидами овощей и фруктов служит хорошим способом профилактики заболеваний. В достаточных количествах каротиноиды содержатся в моркови, красном перце, томатах, капусте, шпинате, желтой репе, абрикосах, шиповнике. Для профилактики заболеваний рекомендуется потреблять ежедневно около 50 мг каротиноидов.