Красота - страшная сила

[Katrinka]

Девчонки, хочу возобновить тему

Сейчас по ТНТ идёт программа "Ешь и худей" и я решила от туда рецептики повыписывать
Рецепты не все супер-низко-калорийные, но в них часть ингредиентов заменены без потери вкуса, что существенно снижает общую калорийность блюда. И можно временами себя побаловать

Острый куриный суп (106 ккал порция)
На 4-6 порций

Ингредиенты:
Куриная грудка — 170 г
Рисовая лапша – 100 г
Сок лайма - 2 ст. л.
Перец чили - 1/2 стручка
Свежий имбирь — 2 ст. л.
Зеленый лук – 70 г
Лимонник — 1 щепотка
Кориандр — 1 щепотка
Ароматная приправа — 1 щепотка
Базилик — по вкусу
Петрушка — по вкусу

Приготовление:
Сварить легкий бульон из куриной грудки. Всыпать тертый имбирь, нарезанный перец чили, лимонник и кориандр. Оставить на медленном огне на несколько минут. Добавить рисовую лапшу. Перед подачей выжать в суп сок лайма и крупно порубленную зелень.


Паста карбонара лайт (443 ккал порция)
3 порции

Ингредиенты:
Макароны-лингвини — 150 г
Пармская ветчина - 45 г
Яичные желтки - 2 шт.
Сыр пармезан — 40 г
Белое сухое вино — 50 мл
Соус табаско - 5-6 капель
Базилик — 3 веточки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
Отварить лингвини. В небольшом количестве белого вина прогреть пармскую ветчину. В готовые лингвини вмешать сырой желток. После этого добавить ветчину, тертый сыр и несколько капель табаско. Украсить готовую пасту Карбонара — лайт веточкой петрушки или базилика.

Блинчики с творогом и нежным ягодным соусом (378 ккал порция)
3 порции

Ингредиенты:
Блинная мука — 1ст.
Молоко 1.5% – 100 мл
Сахарный песок тростниковый – 30 г
Минеральная вода с газом — 50 г
Мята - веточка
Соль – щепотка
Начинка:
Творог 2% – 100 г
Черная смородина с/м - 60 г
Йогурт натуральный – 50 г

Приготовление:
Приготовить нежирное тесто для блинов. Для этого в молоко всыпать муку, тростниковый сахар и влить минеральную газированную воду. Взбивать, пока масса не станет однородной. Немного посолить. Испечь блины.
Для начинки смешать творог, йогурт и немного тростникового сахара.
Украсить блины ягодами смородины, слегка подогретой с щепоткой тростникового сахара, и листьями мяты.

Легкая закуска «Овощной итальянский соус»
Ингредиенты:
Помидоры — 2 шт.
Сельдерей — 3 палочки
Сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Оливки — 2 ст.л.
Каперсы — 1 ч.л.
Анчоусы — 3 шт.
Базилик — по вкусу

Приготовление:
Сначала поместить в блендер томаты, а затем все остальные ингредиенты. Все измельчить. Подавать с овощной нарезкой и сухими хлебцами.

[Katrinka]

Куриный салат с ананасом (250 ккал на порцию)
5 порций
Куриная грудка - 400 г
Ананас свежий - 300 г
Салат латук - 1 качан
Салат фризе - 1 качан
Салат оаклиф - 1 качан

Для соуса:
Йогурт 1% - 140 г
Лайм - 1 шт.
Мята - 1 пучок
Маракуйя - 1 шт.

Для маринада:
Имбирь - 5 г
Соевый соус - 30 г

Приготовление:
Куриную грудку мариновать в соевом соусе с натертым имбирем 10 минут, затем обжарить без масла и нарезать тонкими ломтиками. Отдельно обжарить ананас, нарезать его дольками. Для приготовления соуса смешать йогурт с мятой и соком лайма. Заправить листья салата соусом, добавить нарезанную курицу и перемешать. Дольки ананаса и салат выложить на тарелку и украсить мякотью маракуйи.



Жаркое в горшочке (202 ккал на порцию)
3 порции

Филе индейки - 500 г
Кабачок - 200 г
Стебель сельдерея - 70 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры черри - 75 г
Шампиньоны - 60 г
Петрушка - 30 г
Базилик — 30 г
Тимьян — 3 веточки
Вода - 250 мл.
Соевый соус - 25мл.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый перец - по вкусу

Приготовление:
Филе индейки нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле и выложить в горшочек. Нарезанные крупно овощи, грибы и целые помидоры обжарить в сотейнике, добавить соевый соус и переложить в горшочек. Влить воду, положить тимьян и готовить в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. Перед подачей добавить петрушку и базилик.



Тирамису (534 ккал на порцию)
5 порции
Черный кофе — 3 ст. л.
Вода - 200 мл.
Черный шоколад - 20 г
Сыр маскарпоне - 200 г
Яйца - 2 шт.
Апельсиновый ликер «Куантро» - 2 ст. л.
Бисквитное печенье - 6 шт.
Тростниковый сахар - 40 г
Йогурт 2% - 150 г
Какао - 1 ст. л.

Приготовление:
В крепкий кофе добавить 2 столовые ложки апельсинового ликера. Миксером взбить яичные желтки с сахаром, добавить сыр и йогурт. Смешать до консистенции пюре. В отдельной посуде миксером взбить яичные белки до пены. Аккуратно добавить их в йогуртовую массу.
В десертный бокал выложить слоями йогуртовую массу и бисквитное печенье, предварительно смоченное в кофейно-ликерной смеси.
Сверху десерт посыпать порошком какао и горьким шоколадом. Перед подачей поставить в холодильник на 5-10 минут.

[Katrinka]

Легкий борщ (282 ккал на порцию)
5-6 порций

Постная телятина - 300 г
Свёкла - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста белокочанная - 300 г
Картофель - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сок лимона - 40 мл
Обезжиренный йогурт - 50 г
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Телятину нарезать на небольшие порции и отварить в отдельной посуде. В глубокой кастрюле с небольшим количеством оливкового масла пассировать нарезанные лук и морковь, затем добавить свеклу и болгарский перец. Выжать сок лимона для сохранения цвета. Картофель нарезать соломкой и вымочить в воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала. После этого добавить картофель в кастрюлю с овощами, положить туда же нашинкованную капусту и крупно нарезанные помидоры. Залить овощи горячей водой. Отварную телятину нарезать кусочками и положить в борщ. В конце добавить зелень укропа, чеснок, соль и перец по вкусу. Подавать с йогуртом.



Шашлык из свинины (430 ккал на порцию)
3 порции

Свиной карбонат - 250 г
Помидоры - 4 шт.
Укроп - 2 веточки
Базилик - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки

Для маринада:
Вода газированная - 200 мл
Лук - 2 шт.
Сок лимона - 20 мл
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Приготовление:
Срезать с карбоната лишний жир и нарезать мясо небольшими стейками. Замариновать в смеси соли, перца, репчатого лука, лимонного сока и минеральной газированной воды. При помощи сухих салфеток и гнета удалить из стейков сок и обжарить без масла на хорошо разогретой сковороде до образования румяной корочки. Затем накрыть крышкой и оставить на несколько минут, чтобы мясо равномерно прогрелось. Перед подачей слегка посолить. Подавать со свежими помидорами и зеленью.



Шоколадный торт (330 ккал на порцию)

Горький шоколад - 250 г
Свёкла - 3 шт.
Мука - 150 г
Яйца - 4 шт.
Рубленый миндаль - 30 г
Тростниковый сахар - 4 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Кленовый сироп - 2 ст.л.
Кофе - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - щепотка

Приготовление:
Сварить кофе. Горький шоколад растопить на водяной бане. Приготовить тесто для коржей. Для этого смешать тертую свёклу, муку, мед, кленовый сироп, какао, рубленный миндаль, кофе и тростниковый сахар. Добавить 250 г растопленного шоколада и взбить тесто миксером. Смазать формы для коржей растительным маслом и вылить в них тесто. Запекать в духовке 20 минут при температуре 160 градусов. Готовые коржи обмазать оставшимся растопленным шоколадом. Украшение из лепестков живой розы добавят десерту романтические нотки и ни одной лишней калории.



Легкая закуска -Яйцо-пашот с овощным соком
Ингредиенты:
Огурец - 2 шт.
Сельдерей - 4 палочки
Яйцо- 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Яблочный уксус - 50 г
Базилик - 1 веточка
Бальзамический уксус- по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
В кипящую воду добавить уксус и венчиком раскрутить воду так, чтобы получилась воронка. В чашку аккуратно разбить яйцо, чтобы не повредить желток. Резко влить яйцо в воронку. Варить 1 минуту. Достать ситечком. Выложить в тарелку, украсить нарезанным помидором и базиликом, посолить и поперчить.
Подавать со свежевыжатым соком из сельдерея и огурца.

[Katrinka]

Куриные крылышки с соусом блю чиз (385 ккал на порцию)
3 порции

Куриные крылышки — 12 шт.
Мед — 1 ст. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Соус барбекью — 200 г
Сельдерей — 400 г

Для соуса:
Натуральный йогурт — 100 г
Голубой сыр — 50 г
Перец — ¼ ч. л.

Приготовление:
Обрезать кожу у основания крыльев. Выложить их на противень, посолить, поперчить и запекать, периодически переворачивая при температуре 250 градусов около 20 минут.
Очистить сельдерей от листьев, порезать и положить на некоторое время в воду, чтобы он был сочным.
Приготовить соус блю чиз. Для этого смешать в блендере йогурт и голубой сыр.
Для маринада растопить в сотейнике сливочное масло, добавить туда мед и острый соус барбекью. Вынуть крылья из духовки и сразу же отправить в острую смесь. Подавать с сельдереем и соусом блю чиз. Отдельно подать чашу с водой и лимоном для того, чтобы мыть руки.



Бургер с кроликом (295 ккал на порцию)
4 порции

Филе кролика — 400 г
Кабачок — 100 г
Булочки с отрубями — 4 шт.
Огурец — 140 г
Салат айсберг — 140 г
Помидор — 100 г
Красный лук — 30 г
Соль — ¼ ч. л.
Черный перец — ¼ ч.л.

Для соуса:
Сметана 10% — 70 г
Сливки 10% — 30 г
Огурец соленый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:
Пропустить филе кролика и кабачок через мясорубку, добавить перец, из фарша сформировать 4 котлетки. Разогреть сковороду, сначала прогреть на ней булочки, а затем без масла обжарить котлетки по 3 минуты с каждой стороны. На несколько минут накрыть сковороду крышкой, чтобы мясо хорошо прогрелось. В конце котлетки чуть-чуть посолить.
Приготовить соус: соленый огурец натереть на терке, чеснок нарезать, добавить сметану и сливки. Полученную массу пробить в блендере.
Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук — кольцами. Из булочек удалить центральную часть.
На тарелку выложить булочку, смазать ее соусом, сверху положить лист салата, котлетку из кролика, ломтики помидора, огурца и колечки лука. Накрыть бургер верхней частью булочки.



Безе с лимонным соусом (565 ккал на порцию)
6 порций

Белки — 6 шт.
Тростниковый сахар — 170 г
Фруктоза — 90 г

Для соуса:
Желтки — 2 шт.
Мука — 2 ст.л.
Тростниковый сахар — 115 г
Лимон — 1 шт.
Взбитые сливки — 90 г
Фундук — 30 г
Цедра лимона

Приготовление:
Разделить белки и желтки. Взбить белки 6 яиц с сахаром и фруктозой до воздушной консистенции, выложить пирожные на противень и убрать в духовку. Запекать около 40 минут при температуре 195 градусов.
Для приготовления лимонного соуса смешать 2 желтка, сахар, муку, лимонную цедру и сок лимона. Полученную массу взбить.

Порубить орехи. Поломать приготовленное безе, полить лимонным соусом, сверху украсить небольшим количеством взбитых сливок и орехов.

[Katrinka]

Салат «Цезарь» (277 ккал на порцию)
3-4 порции

Креветки королевские - 300 г
Салат ромэн - 300 г
Бородинский хлеб - 100 г

Для соуса:
Анчоусы - 30 г
Сыр пармезан - 30 г
Каперсы - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Дижонская горчица - 1 ст.л.
Обезжиренный йогурт - 100 г
Черный перец - по вкусу

Приготовление:
Креветки очистить и готовить на пару 3-4 минуты. Крупно нарвать листья салата. Бородинский хлеб нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Анчоусы промокнуть салфеткой, чтобы избавиться от лишнего масла, затем мелко нарезать. Для соуса смешать йогурт, анчоусы, каперсы, дижонскую горчицу и тертый пармезан. Слегка поперчить. В салатнике смешать листья салата с соусом, тертым сыром и сухариками. Выложить на тарелки, сверху положить креветки и посыпать пармезаном.




Картофель с грибами (212 ккал на порцию)
3-4 порции

Молодой картофель - 300 г
Вешенки - 150 г
Оливковое масло - 30 г
Репчатый лук - 1 шт.
Розмарин - 3 веточки
Тимьян - 4 веточки
Соль, перец - по вкусу

Для соуса:
Йогурт 1,5% - 75 г
Эстрагон - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Базилик - 2 веточки
Тимьян - 1 веточка

Приготовление:
Молодой картофель в кожуре нарезать дольками, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, добавить тимьян и розмарин. Духовку разогреть до 250 градусов и запекать картофель в течение 20 минут, в конце добавить соль и перец. В сковороде с небольшим количеством оливкового масла пассировать репчатый лук, затем добавить нарезанные грибы и обжарить все до золотистой корочки. Перед подачей смешать картофель с грибами. Отдельно подавать йогурт, заправленный мелко нарезанными травами: эстрагоном, петрушкой, базиликом и тимьяном.



Креп «Наполеон» (328 ккал на порцию)

Горячая вода (85 градусов) - 1,3 л
Желтки - 5 шт.
Мука - 500 г
Тростниковый сахар - 3 ст.л.
Масло растительное - 20 мл
Клубника - 100 г
Для крема:
Молоко - 1 л
Желтки - 4 шт.
Тростниковый сахар - 100 г
Ваниль - 1 палочка

Приготовление:
Муку, желтки и сахар смешать до однородной массы и заварить тонкой струйкой горячей воды. Испечь тонкие крепы на сковороде, слегка смазанной маслом.
Приготовить заварной крем. Подогреть, но не кипятить молоко. Удалить семена ванили из палочки, добавить их и саму палочку в молоко. Поместить посуду с молоком на паровую баню, по одному ввести желтки в горячее молоко, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавить сахар. Полученный крем процедить через сито и убрать на несколько минут в холодильник.
Готовые крепы пропитать ванильным кремом и выложить пирамидой. Сверху украсить свежей клубникой.



Легкая закуска — Помидоры черри по-испански

Помидоры черри - 200 г
Чеснок - 1/2 головки
Оливковое масло - 1 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Лайм - 1/4 шт.
Тимьян - 5 веточек
Морская соль - по вкусу
Перец - по вкусу


Положить помидоры на противень. Добавить половину головки чеснока, тимьян и четвертинку лайма, сбрызнуть все оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Запекать 10 минут при температуре 210 градусов. Томаты должны стать мягкими, но не потерять форму.

[Katrinka]

Суп-пюре из тыквы и кольраби (93 ккал)

4 порции

Тыква - 500 г
Капуста кольраби - 500 г
Тимьян - 2 веточки
Семена фенхеля - щепотка
Соль - по вкусу

Приготовление:
Очищенную от кожуры и семян тыкву и кольраби нарезать ломтиками и отварить в отдельных кастрюлях. Затем пробить отдельно тыкву и кольраби в блендере и поперчить по вкусу. В пюре из тыквы добавить несколько веточек тимьяна. Семена фенхеля прогреть на сковороде. Налить, не смешивая, овощные пюре в тарелку добавить семена фенхеля и посолить.


Салат с крабовым мясом (135 ккал)
3-4 порции

Шпинат свежий - 100 г
Крабовое мясо - 100 г
Томаты - 2 шт.
Грейпфрут - 1 шт.
Кукуруза маринованная - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Для соуса:
Оливковое масло - 1 ст.л.
Винный уксус - 2 ст.л.
Лук шалот - 1 шт.

Приготовление:
Листья шпината порвать. Очистить мясо краба от перепонок. Грейпфрут нарезать сегментами, початки кукурузы — кубиками, помидоры — дольками. Приготовить соус: порезать лук шалот, залить его винным уксусом и оливковым маслом. Все ингредиенты выложить в тарелку, не перемешивая, полить соусом, посолить и поперчить.


Легкая закуска — Сендвич с креветками

Креветки в собственном соку — 100 г
Обезжиренный йогурт — 100 г
Листья салата — 4 шт.
Хлеб — 2 кусочка
Сок лайма — 1 ст.л.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
Мелко порубить зелень, смешать ее с йогрутом и соком лайма. На хлеб выложить листья салата, смазать их соусом, положить креветки, посолить и поперчить.

Голубцы (165 ккал на порцию)
4 порции

Кус-кус- 50 г
Постная телятина - 300 г
Чеснок - 1 зубчик
Кабачок - 150 г
Морковь - 80 г
Лук-порей - 80 г
Вино белое - 30 мл
Масло оливковое - 30 мл
Помидоры протертые - 500 г
Китайская капуста - 500 г
Лук зеленый - 30 г

Приготовление:
Кабачок, лук и морковь почистить и нарезать мелкими кубиками. В сотейнике разогреть оливковое масло с чесноком, погрузить туда овощи. Листья китайской капусты опустить на 1 минуту в кипящую воду, чтобы они размягчились. Мелко нарезать мясо и добавить его к овощам. Вылить в сотейник вино и перемешать, дать вину выпариться. Затем добавить кус-кус и накрыть сотейник крышкой, чтобы кус-кус пропарился. У листьев капусты отрезать толстую часть. На каждый лист выложить небольшое количество фарша, свернуть, перевязать голубцы перьями ошпаренного зеленого лука. В оставшийся фарш добавить протертые помидоры и немного воды. Довести получившийся соус до кипения, опустить в него голубцы, накрыть крышкой и готовить 10 минут на медленном огне. Перед подачей украсить зеленью.

Крем-суп из шампиньонов (140 ккал на порцию)
5 порций

Картошка - 5 шт.
Шампиньоны - 200 г
Молоко 1,5% - 750 мл
Белое сухое вино - 50 мл
Мускатный орех - щепотка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить грибы. Вымочить картофель в воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала, и нарезать небольшими кубиками. Затем отварить картофель в молоке, добавив тертый мускатный орех. В грибы влить вино. Когда оно испарится, добавить немного воды. Отварной картофель пробить в блендере, влить немного молока. Полученную массу протереть через сито и добавить в суп, постоянно помешивая. Накрыть крышкой и дать супу настояться несколько минут.

«Селедка под шубой» (170 ккал на порцию)
6 порций

Селедка в собственном соку - 300 г
Молоко - 1 л
Картофель - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Кабачок - 1 шт.
Яблоки - 1 шт.
Вареная свекла - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Белок - 3 шт.
Желток - 1 шт.
Майонез низкокалорийный - 200 г
Листья шпината - 100 г
Молотый перец - по вкусу

Приготовление:
Селедку вымочить в молоке 15 минут.
Отварить картофель, морковь, свеклу и яйца. Почистить овощи и натереть на крупной терке. Яблоко почистить и также натереть. Лук мелко нарезать. Опустить шпинат в кипящую воду на 20 секунд. Селедку достать из молока, промокнуть салфеткой и нарезать мелкими кусочками.
Выкладывать салат в блюдо слоями: картофель, кабачок, яблоко, майонез, затем селедка, морковь, свекла, снова майонез, лук и шпинат. Все слои повторить. Сверху салат посыпать тертыми белками и желтком.


Равиоли из тигровых креветок с грибами (180 ккал на порцию)
3 порции


Тигровые креветки - 18 шт.
Белые грибы - 200 г
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 20 г
Желтый болгарский перец - 2 шт.
Лимон - 1 шт
Свежий тимьян - 8 г
Маринованный имбирь - 30 г
Соевый соус - 10 г
Бальзамический уксус - 10 г
Молотый перец - по вкусу


Приготовление:
Мелко нарезать лук и грибы, обжарить их на сковороде без масла.
Удалить у перцев плодоножку и семена, нарезать крупными кусками и варить примерно 10 минут.
Креветки очистить от панциря, разрезать пополам и отбить в пищевой пленке. Завернуть в креветки грибной фарш, выложить равиоли на тарелку, смазанную маслом, и убрать на несколько минут в холодильник.
Вареные перцы пробить в блендере с соевым соусом, бальзамическим уксусом и соком лимона. Положить в соус несколько веточек свежего тимьяна. Через несколько минут вынуть тимьян и процедить соус через сито.
Равиоли приготовить на пару в течение 5 минут. Подавать с маринованным имбирем, свежим тимьяном и соусом из желтого перца.


Греческий салат (149 ккал)
3 порции

Соевый творог тофу - 250 г
Помидор грунтовой - 1 шт.
Огурцы - 3 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Салат-микс - 75 г
Лук салатный - 1/2 шт.
Перец чили - 1/2 шт.
Оливки-гигант - 4шт.
Базилик - 1 веточка
Куркума - 1/2 ч.л.

Для заправки:
Масло авокадо - 15 г
Бальзамический уксус - 10 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Удалить семена из болгарского перца и порезать его крупными кусочками. Огурцы почистить и нарезать ломтиками. Помидоры крупно нарезать. Все овощи выложить на тарелки. Сверху положить листья салата, оливки и нарезанный полукольцами лук. Крупные кусочки тофу прогреть на сковороде без масла и посыпать куркумой. Положить творог на салат, сверху него - несколько кусочков перца чили. Сбрызнуть салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавить соль, перец и украсить листиками базилика.


Морской язык с сельдереем (175 ккал)
3 порции

Филе морского языка - 250 г
Имбирь - 30 г
Стебель сельдерея - 300 г
Сухое белое вино - 40 мл
Соевый соус - 30 мл
Мята - 30 г
Оливковое масло - 15 мл
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка — 3 веточки
Укроп — 3 веточки
Соль, перец - по вкусу


Приготовление:
Очистить рыбу от кожицы (для того, чтобы подцепить кожу, опустите хвост рыбы в кипящую воду). Приготовить маринад. Для этого смешать тонко нарезанный имбирь, листья мяты, белое вино и соевый соус. Рыбу опустить в маринад на 15 минут. После этого положить ее в форму для запекания, посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса и белого вина. Запекать 15 минут в духовке при температуре 100 градусов.
Промыть и почистить сельдерей. Нарезать его под углом 45 градусов и залить на две минуты кипятком, чтобы он стал мягким. Разложить сельдерей в формочки для запекания. Добавить соль, перец, рубленный чеснок, немного полить соевым соусом и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Готовую рыбу выложить на тарелки, украсить ломтиком лимона и зеленью. Сельдерей можно подавать прямо в формах.



Яблоко, фаршированное творогом (196 ккал)
3 порции

Яблоки зеленые - 3 шт.
Черная смородина - 250 г
Нежирный творог - 200 г
Тростниковый сахар - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Корица - 1 ч.л.

Приготовление:
Творог измельчить с помощью миксера, смешать его с черной смородиной в пропорции 1:1, добавить тростниковый сахар. Из яблок удалить сердцевину и нафаршировать их творожно-ягодной смесью. Поместить яблоки в сотейник, на дно добавить небольшое количество воды и оставшиеся ягоды черной смородины. Накрыть сотейник крышкой и готовить 7 минут. Готовые яблоки посыпать сахарной пудрой, корицей и полить ягодным соком, образовавшимся в процессе готовки.


Легкая закуска — Рулетики из семги с овощами

Семга слабосоленая - 100 г
Листья салата - 1 пучок
Болгарский перец - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Нежирный плавленый сыр - 1/2 пачки


Перец и огурец нарезать тонкой соломкой. На лист салата выложить кусочек семги, смазать его плавленым сыром, сверху положить кусочки огурца и перца и завернуть в рулетик.

[оле_лукойе]

Темка поднялась, прочитала. по мне, так нифига блюда не низкокаллорийные. некоторые даже очень каллорийные ничего не понимаю я в еде

[Эмили]

Натали, тебе проще, я вот и тортики, и конфеты подъедаю кг-ми Для меня наверное самое страшное наказание-лишить сладости

[*natali*]

По-моему, ты от них ни на грамм не поправляешься, иначе, давно перестала бы! Просто кто-то может себя ограничить одной конфеткой в день, а кто-то нет, проще совсем не есть.

[Гавана]

Медленно,но верно..продолжаю не есть после 6ти. ДО добеременного веса осталось 2кг,до
желаемого 10

[Nat765]

Медленно,но верно..продолжаю не есть после 6ти. ДО добеременного веса осталось 2кг,до
желаемого 10

тоже не ем после 6-ти, скидываю по 100-200гр. в день. До беременный вес скинула, до протокольный хотелось бы тоже, а это 11кг.

[Гавана]

Нат, если скидывать по 100 гр в день....к лету точно управимся

[Nat765]

Нат, если скидывать по 100 гр в день....к лету точно управимся

на ту осень, годков через 8))) Я кстати 2 дня жрала, как конь, пирожки, салаты, фигаты и т.д.

[Ингеборга]

мой рост 160, вес 68, лишних 10 кг, купила фитбол, начала заниматься, пока о результатах говорить рано!!! Но они скоро будут!

[Gata]

я на системе -60 +бодифлекс.За 4 мес.сбросила 5кг и 1 размер одежды.Бросила-опять начала поправляться.Вернулась опять ко всему этому.хочу сбросить 15кг в моем понимании идеала.в принципе система не напрягает, так что буду держаться ее))

[Маталан]

я на системе -60 +бодифлекс.За 4 мес.сбросила 5кг и 1 размер одежды.Бросила-опять начала поправляться.Вернулась опять ко всему этому.хочу сбросить 15кг в моем понимании идеала.в принципе система не напрягает, так что буду держаться ее))

тоже самое хотела написать и я !! Сижу на этих двух системах. Особенно нарвится система -60, очень мало ограничений!!! Сбросила на сегодня 7 кг. Осталось 5. Ура!

[Formacept]

На самом деле для каждого человека необходима своя диета, ведь организмы та разные, можно перепробовать уйму диет, пока не найдёте то, что действительно поможет. А бывает только усугубишь ситуацию, обмен веществ, всё-таки, штука серьёзная. Одна из подружек пользовалась диетой доктора Сайкова, вроде ей Лариса Долина пользовалась, ей помогло, а вот другой девчнонке - ни в какую, процесс просто на месте стоял ( ну хоть хуже не стало)))) Поэтому с этим лучше поаккуратней

[Formacept]

А нука ловим рецепт вкусных оладьев с мёдом.
Варим гречневую кашу, остудить. Яйца слегка взбиваем венчиком, добавляем к гречке.
Добавляем мед и тщательно перемешиваем
Мед очень хорошо сочетается с гречневой крупой, придавая ей особый вкус и аромат. Если вы не любите мед, замените его 2 ст. л. сахара.
Разогреваем в сковороде растительное масло. Вливать гречневую смесь порциями по 2 ст. л., готовить 1,5 мин. Переворачиваем оладьи на другую сторону и готовим еще 1 мин. Перекладываем оладьи на горячее блюдо. Можно подавать со сметаной
Приятного аппетита))))

[MamochkaIII]

Нат, если скидывать по 100 гр в день....к лету точно управимся

А что, я согласна по 100 грамм в день худеть) за месяц 3 кг, за год аж 36 Наконец-то преодолела цифру 58, а то 2 недели вес вокруг нее плясал. Иду дальше... Хотела остановиться на 52, но теперь думаю о 50.

[Nat765]

Нат, если скидывать по 100 гр в день....к лету точно управимся

А что, я согласна по 100 грамм в день худеть) за месяц 3 кг, за год аж 36 Наконец-то преодолела цифру 58, а то 2 недели вес вокруг нее плясал. Иду дальше... Хотела остановиться на 52, но теперь думаю о 50.

мне бы 58 преодолеть))
36 кг не хочется, сдувать будет)) и ждать год перспектива не радует))

[MATRESHKA]

Привет всем мамашкам стройняшкам!
Перед лицом всех мамашек торжественно обещаю постройнеть, похорошеть в самой ближайшее время и дать отчет о проделанной работе !
А то никак не заставлю себя начать заниматься совершенствованием тела после вторых родов.
Исходные данные: возраст 36 лет, вторые роды(КС), рост 161 см.
История веса : до 1 родов в среднем 53кг, перд протоколами 56/57 кг, в протоколе 60 кг, пошла рожать 76/77 кг. Сейчас сыночку 3 месяца, мой вес 62.5 кг объемы 103/105 -70/72-98 .
Обещаю достигнуть 54 кг 96 -66-96 или 92-62-92 !
Теперь осталось с чего нибудь начать, то ли с умеренной диеты(сынок только на ГВ), то ли с умеренной физической нагрузки.
Всем красотулечкам успеха !

[Танистая]

Кое как похудела на 2,5 кг)))
Конфетки ем утром. Типа у меня система -60, с постоянными нарушениями)))
Осталось 2 кг. До нового года надо скинуть , кровь из носу)))
Добеременный вес.50 кг. В протоколе 53-54, перед родами 73, после родов через пару мес 62. До октября 2010-58,6.
Сейчас 56,1. Хочу 54. Бока ощутимо спали, но и грудь тоже. Жаль. Кстати, рост 164.

[MATRESHKA]

История веса : до 1 родов в среднем 53кг, перд протоколами 56/57 кг, в протоколе 60 кг, пошла рожать 76/77 кг. Сейчас сыночку 3 месяца, мой вес 62.5 кг объемы 103/105 -70/72-98 .
Обещаю достигнуть 54 кг 96 -66-96 или 92-62-92 !
Теперь осталось с чего нибудь начать, то ли с умеренной диеты(сынок только на ГВ), то ли с умеренной физической нагрузки.
Всем красотулечкам успеха !

Через 12 дней:
Вес 61.5
102/103-68/70- 97

[Елина]

Нат, если вы сейчас уже не кормите грудью, вы можете отказаться есть после шести либо ограничивать себя только овощами или фруктами после 6. Мне тоже отчень трудно отказаться от сладкого, Мне помогает коронная фраза: "я съем это, обязательно съе, но завтра". Как правило, завтра ты это съесть забудешь Еще очень помогают занятия йогой. Я тоже не могу пока оставить детей и занимаюсь ею дома по диску Дениз Остин, когда детки спят

[Nasus]

Хочу поделиться хорошим рецептом.

рецепты блюд из фарша

Рецепты из фарша (говяжьего, свиного или из смеси молотого мяса) часто описывают приготовление котлет. Это блюдо из свиного фарша, так же как и из говяжьего, готовят с добавлением разнообразных специй, пряностей и прочих компонентов. Котлеты из свиного фарша, независимо от того, какой кухне принадлежит рецепт, должны быть сочными, мягкими и ароматным.

Приготовление:

В глубокой миске смешайте яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, соль, панировоч*ные сухари, молоко, красное вино, растолченный чеснок, белый перец и гвоздику. Добавьте в смесь мясной фарш и перемешайте руками так, чтобы получилась однородная масса. Скатайте массу в шар и хорошо побейте ее ладонями с разных сторон, чтобы внутри не осталось воздуха. Благодаря этому слепленные котлеты не будут разваливаться при жарке.

Разделите массу на 4 равные части и слепите из них котлеты, придав им овальную форму. Обваляйте каждую котлету в муке, яйце и панировочных сухарях (обязательно в этом порядке}.

Хорошо разогрейте на сковороде растительное масло, выложите в сковороду котлеты - так, чтобы они не соприкасались друг с другом - и жарьте 5-6 минут. По истечении этого времени снимите котлеты с огня и оставьте их в сковороде доходить. Не пережаривайте котлеты, чтобы сохранить натуральный вкус мяса. Выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Ингредиенты:

яйца 1 шт
лук репчатый 0.5 шт
сухари панировочные 60 г
соль 1 ч. ложка
молоко 1 ст. ложка
вино красное 1 ст. ложка
чеснок сушеный, молотый 0.33 ч. ложка
перец белый молотый по вкусу
гвоздика по вкусу
фарш мясной 500 г

[Nat765]

Девочки, сейчас эта тема для меня не актуальна, забеременела чудесным образом вновь, но я вернусь сюда где-нить через год)) А вы пишите-пишите, чтоб потом выбор был)))

[lolla]

оле_лукойе, со сладким реально катастрофа, и в горе, и в радости.
Самомассаж пока подождет, неделю назад закончила курс корректирующего, массажистка приезжала на дом, очень мне понравилась. Коу нужно могу поделиться координатами.

да если можно мне координаты массажистки и сколько она берет за сеанс, а то ппосле родов на себя смотреть страшно

[олимпиада]

Девочки привет!
Я вот как то давно пыталась общася в этой темке... В общем начинала худеть 3раза и всё время сходила с дистанции... вот и вчера начала "новую жизнь"...так нет жешь... у мужа грядут очень серьёзные проблемы на работе, переволновалась за него и нажралась шоколада, на беллидэнс не пошла
Сегодня сказала себе "хваит искать оправдания своей лени" -иду на йогу support
Пои росте 160 вещу 70кг, хочу для начала 55кг, рожала с 82кг-отёки были, замуж выходила при 49кг-вот он идеал! Хочу не просто похудеть, а имеено быт как фитнес спортсменка, точнее так хочет мой муж, уж очень любит он споривные фигуры
Мой план таков: беллидэнс-3р\нед, йога-2р\нед, тренажёрный-2-3р\нед, надо б ещё вело подключить, а то стоит без дела, пылится, скучае по мне, но не люблю я его жутко, вот думаю может шагомер купить ? Кто знае что эффективнее?
И ещё 2а вопроса:
1.Когда надо начинать ходить на массаж и всякие обёртывания для упругости кожи начинать сейчас при этом весе или когда хоть пару кг сброшу?
2.Какие именно процедуры порекомендуете?

[MATRESHKA]

. Сейчас сыночку 3 месяца,

мой вес 62.5 кг
объемы 103/105 -70/72-98 .

Обещаю достигнуть 54 кг 96 -66-96 или 92-62-92 !
!

Через 1.5 месяца
вес 61 кг
объемы 99/100 - 68/70 - 96

Пока еще не занимаюсь спортом и не держу диету, так как все еще ГВ.Надо начать заниматься спортом support !

[irenchik]

да, мало нас тут осталось.. я за НГ праздники похудела на 3 кг. Так что я теперь 65/175. Хочу еще минус 5 кг.

[seroglazay]

привет, девочки!самай эффективный способ сбросить вес это ограничение в еде и тренировки - не важно какие именно не важно по сколько, хоть мин 20, самое главное что они будут. у меня 73 кг при росте 175 много . пока с родителями жила худеть было легко, сама ничего не готовили, ток от всего отказывалась как только стали жить с мужем отдельно, началась готовка, то попробовать это попробовать...ну вот и дотянула до 73. щас ходим на пару в тренаж зал. после него приходим полуживые домой часов 9 вечера, все такие бедные, ну и канечно первым делом за ужин ... раньше худела - спорт, диета и один день в неделю голодание (разгрузочный день так сказать...кстати очень хорошо мне помогло...килограммы быстро ушли). Сейчас опять начать, ток уже сила воли совсем не та стала

[irenchik]

самай эффективный способ сбросить вес это ограничение в еде и тренировки - не важно какие именно не важно по сколько, хоть мин 20, самое главное что они будут. (

бред. очень даже важно, какие и по сколько.

[Lisoveta]

да, мало нас тут осталось.. я за НГ праздники похудела на 3 кг. Так что я теперь 65/175. Хочу еще минус 5 кг.

Вот молодец! А меня в России-матушке откормили за неделю плюс почти 2 кг
Бум работа над собой,муж в командировке,на мне два моих гаврика,думаю скину быстро

[Марика (королевамать)]

А меня в России-матушке откормили за неделю плюс почти 2 кг

Откормили?! Когда я тебя при встрече обнимала, я не знала, кто толще: ты или моя рука.
Ну, у меня как всегда полное отсутствие силы воли. Год уже вес прыгает + 10 кг, -10 кг.
В ноябре купила себе классные зимние брючки на размер меньше - типа, стимульнула так себя. Брючки так и лежат на полке в шкафу.
Подумывала об ушивании желудка, но потом поняла, что рот зашить будет эффективнее.

[Lisoveta]

А меня в России-матушке откормили за неделю плюс почти 2 кг

Откормили?! Когда я тебя при встрече обнимала, я не знала, кто толще: ты или моя рука.
Ну, у меня как всегда полное отсутствие силы воли. Год уже вес прыгает + 10 кг, -10 кг.
В ноябре купила себе классные зимние брючки на размер меньше - типа, стимульнула так себя. Брючки так и лежат на полке в шкафу.
Подумывала об ушивании желудка, но потом поняла, что рот зашить будет эффективнее.

Однозначно откормили, ты после объятий к плите метнулась,наверное сильно за меня переживала и такой ммммммммм язык в сметане приготовила,что я пока всю порцию не упорола из-за стола не вышла Ох,а таких переживающих,поверь мне, не мало нашлось Кормили везде по полной программе,да я в принципе и не сопротивлялась

У меня знакомая сделала себе операцию на желудок несколько лет назад,похудела больше чем на тридцать кг. Очень довольна. Кушает все,но малюсенькими порциями. Но это ОЧЕНЬ серьезные меры,я бы на такое не решилась.