Нотр-дам против фаст-фуда

пятница, марта 24, 2017 - 10:06
Нотр-дам против фаст-фуда

Я уже несколько раз писал о вреде фаст-фуда для мужского здоровья. Однако исследователи из Университета Нотр-Дам (США) обнаружили еще одну причину для того, чтобы держаться от ресторанов быстрого питания подальше. Оказалось, что при изготовлении упаковки для фаст-фуда используются фторсодержащие вещества (PFASs), которые нужны для защиты от грязи и пыли. Такие же вещества составляют основу пылевлагоотталкивающих пропиток. Они очень вредные, и они могут попасть в вашу еду.

Предыдущие исследования связывали эти фторсодержащие вещества с возникновением рака почек и яичек, снижением качества спермы и заболеваниями щитовидной железы. Исследования также показали, что при контакте с пищей, фторсодержащие вещества остаются там. В последнем исследовании Грэм Писл, профессор кафедры экспериментальной ядерной физики факультета естественных наук в университете Нотр-Дам, проанализировал более 400 различных видов пищевых упаковок из 27 различных сетей быстрого питания в Америке, в том числе из Макдональдса, Бургер Кинга и Старбакса. Образцы были собраны в пяти разных городах США.

Писл и его команда обнаружили фторсодержащие вещества в 56 процентах упаковок, которые используются для десертов и выпечки, в 38 процентах упаковок для бутербродов и бургеров и 20 процентах картонных упаковок, которые используются для изготовления бургерных коробок и других контейнеров доя фастфуда. Чтобы проверить упаковку, исследователи использовали технику спектроскопии.

 «Если кратко, мы можем обстреливать пучком протонов любой твердый материал, и любые ядра фтора в образце будут издавать характерные гамма-лучи, которые могут быть измерены количественно», — рассказал профессор Писл. «Количество гамма-лучей, испускаемых образцом, будет прямо пропорционально общему количеству фтора в нем».

PFASs имеют длительный период полураспада в организме человека, именно это делает их особенно опасными. В первую очередь это касается детей, треть из которых в США едят фастфуд ежедневно. Исследователи сообщили, что они связались с ресторанами быстрого питания, сообщив об опасных веществах в используемой ими упаковке, но пока получили ответ только от двух из них, причем оба были крайне удивлены результатами исследования.

полезное, фастфуд, Бесплодие
Добавить комментарий
Это интересно
Один или два? Вечный вопрос
13.10.2017
0
3616

Повысить шансы на беременность или рисковать здоровьем детей?

Благословите на счастье!
24.07.2017
3
6909

Наши форумчанки рассказывают, как просили благословение на ЭКО в церкви.

Женская психосоматика
13.11.2017
0
506

Психосоматика (от греческого psyche — душа и soma — тело) — это направление в ме

Яндекс.Метрика