Какая диета защитит от мышьяка

Какая диета защитит от мышьяка
Мышьяк и его соединения наносят значительный вред организму человека.Регулярно попадая в организм вместе с загрязненной водой или пищей, мышьяк может вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы, поражение кожных покровов, онкологические заболевания, а также вызывать патологии внутриутробного развития ребенка.

Однако согласно результатам исследования, опубликованного в Nutrition Journal , некоторые виды пищи могут послужить хорошей защитой от патогенного действия мышьяка.
Ученые из Дартмутского колледжа и Медицинской школы (Geisel School of Medicine ) в Дартмуте изучали уровень мышьяка на примере жителей Нью-Хемшира, использовавших в качестве источников питьевой воды скважины из грунтовых вод. 

Было установлено, что наиболее низкие концентрации мышьяка связаны с употреблением в пищу продуктов, содержащих витамин В12, а также животные и растительные жиры. В то же время употребление риса ( а у многих людей именно рисовые каши составляют значительную часть рациона) способствовало повышению концентрации мышьяка в организме человека.
Хорошей защитой от мышьяка послужат такие продукты, как говядина, яйца, орехи, молоко, язык, печень, моллюски и сыр.
Добавить комментарий
Это интересно
100% гарантия беременности – акция продлена до сентября!
17.07.2017
0
2872

Хорошая новость для пациентов сети клиник «Центр ЭКО».

Благословите на счастье!
24.07.2017
3
2028

Наши форумчанки рассказывают, как просили благословение на ЭКО в церкви.

Запас на будущее
14.07.2017
0
1388

Определение овариального резерва – ключевой фактор в схеме проведения ЭКО.

Яндекс.Метрика