Какая диета защитит от мышьяка

Какая диета защитит от мышьяка
Мышьяк и его соединения наносят значительный вред организму человека.Регулярно попадая в организм вместе с загрязненной водой или пищей, мышьяк может вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы, поражение кожных покровов, онкологические заболевания, а также вызывать патологии внутриутробного развития ребенка.

Однако согласно результатам исследования, опубликованного в Nutrition Journal , некоторые виды пищи могут послужить хорошей защитой от патогенного действия мышьяка.
Ученые из Дартмутского колледжа и Медицинской школы (Geisel School of Medicine ) в Дартмуте изучали уровень мышьяка на примере жителей Нью-Хемшира, использовавших в качестве источников питьевой воды скважины из грунтовых вод. 

Было установлено, что наиболее низкие концентрации мышьяка связаны с употреблением в пищу продуктов, содержащих витамин В12, а также животные и растительные жиры. В то же время употребление риса ( а у многих людей именно рисовые каши составляют значительную часть рациона) способствовало повышению концентрации мышьяка в организме человека.
Хорошей защитой от мышьяка послужат такие продукты, как говядина, яйца, орехи, молоко, язык, печень, моллюски и сыр.
Добавить комментарий
Это интересно
ТОП-7 самых ярких и значимых событий в мире ЭКО в 2017 году
16.01.2018
0
1353

Традиционно принято подводить итоги. И мы задумались – каким был этот год в сфере ЭКО?

Роды в 40 лет: мифы и реальность
28.12.2017
0
4908

Тренд современного мира – молодость, молодость и еще раз молодость.

Когда короли не могут: три истории разводов
22.11.2017
0
3808

В стародавние времена методов точной диагностики бесплодия не существовало.

Яндекс.Метрика