Какая диета защитит от мышьяка

Какая диета защитит от мышьяка
Мышьяк и его соединения наносят значительный вред организму человека.Регулярно попадая в организм вместе с загрязненной водой или пищей, мышьяк может вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы, поражение кожных покровов, онкологические заболевания, а также вызывать патологии внутриутробного развития ребенка.

Однако согласно результатам исследования, опубликованного в Nutrition Journal , некоторые виды пищи могут послужить хорошей защитой от патогенного действия мышьяка.
Ученые из Дартмутского колледжа и Медицинской школы (Geisel School of Medicine ) в Дартмуте изучали уровень мышьяка на примере жителей Нью-Хемшира, использовавших в качестве источников питьевой воды скважины из грунтовых вод. 

Было установлено, что наиболее низкие концентрации мышьяка связаны с употреблением в пищу продуктов, содержащих витамин В12, а также животные и растительные жиры. В то же время употребление риса ( а у многих людей именно рисовые каши составляют значительную часть рациона) способствовало повышению концентрации мышьяка в организме человека.
Хорошей защитой от мышьяка послужат такие продукты, как говядина, яйца, орехи, молоко, язык, печень, моллюски и сыр.
Добавить комментарий
Это интересно
В клиниках «Центр ЭКО» дают 100% гарантию беременности
05.06.2017
0
3760

Звучит как фантастика, не правда ли?

ЭКО по ОМС: сколько придется доплатить
13.06.2017
3
1404

В 2017 год Минздрав планирует довести количество циклов ЭКО, проведенных за счет средств ОМС, до

США захлестнул бум близнецов: виновато ЭКО?
09.06.2017
0
1698

США достигли рекордных показателей по рождаемости близнецов.

Яндекс.Метрика