ПРОБИРКА - форум для тех, кто верит!

При помощи нового теста, разработанного специалистами Университета Джексона, наличие бактерий сальмонеллы в продукте можно выявить за пять минут. Раньше на это уходило около трех суток, причем в лабораторных условиях. А сейчас для проведения анализа на сальмонеллу достаточно иметь сам тест и небольшой образец продукта. В основе теста – компиляция наночастиц золота с человеческими антителами к сальмонелле. Наличие бактерии выявляется по изменению цвета тестового раствора – если изначально розовый цвет раствора меняется на голубой, значит образец заражен сальмонеллой.